Screwpine Pandanus: Keunikan Alam Daun Pandan

Pandan, juga dikenal sebagai daun Pandan, adalah penyedap yang sangat populer di negara-negara tropis seperti Asia, dari India Selatan hingga New Guinea. Mereka digunakan dalam berbagai tujuan, tetapi sesuatu yang berhubungan dengan beras, itu karena beras dapat memperoleh sebagian besar dari bau daun pandan yang seperti jerami.

Di beberapa benua di India, hanya ada sedikit penggunaan daun pandan. Mereka umumnya digunakan untuk vegetarian atau nonvegetarian kari Singhalese di Sri Lanka, kadang-kadang yang terbaik sesuai dengan daun kari. Ada juga dibicarakan bahwa itu juga digunakan di daerah-daerah yang tersebar di India Selatan. Sebagian besar, buku masak India tanpa henti menyebutkan bumbu yang bermanfaat ini. Tetapi banyak yang melihatnya digunakan oleh orang India.

Di sisi lain, pandan (daun Pandan), banyak digunakan di negara-negara yang terletak di Bagian Asia Tenggara di dunia. Contoh dari negara-negara ini adalah Filipina, Thailand, Malaysia dan Indonesia. Di negara-negara tersebut, daun pandan atau pandan sangat berharga karena jika Anda menambahkannya ke beras, itu akan menghasilkan bau yang sangat unik dan berbeda. Mereka adalah peningkat rasa yang sangat bagus. Di sisi lain jika Anda akan memesan untuk memasak nasi putih dan menambahkan santan dengan daun Pandan, Anda tidak akan menyesalinya, Anda dapat memakannya bahkan dengan nasi biasa. Tetapi dengan bahan tambahan, kelezatan yang sangat baik akan dihasilkan. Ini adalah makanan khas Indonesia Nasi Kuning. Kelezatan paling lezat yang bisa Anda hasilkan dengan daunnya adalah dengan mengukus nasi dalam keranjang kecil bersama dengan daunnya. Kelezatan ini sebagian besar disiapkan di Indonesia. Pandan, daun Pandan, adalah tanaman yang banyak dikenal di Bali, Indonesia.

Aroma pedas dan intensif dari daunnya juga ada di beberapa nasi produk seperti beras melati Thailand yang juga dikenal sebagai khao hom mali yang dapat ditemukan di Asia Tenggara. Varietas beras yang lebih kecil biasanya dimasak dengan daunnya untuk meningkatkan dan menstimulasi rasa dari jenis beras yang dibesarkan tinggi. Pakar lain akan mengatakan bahwa, ketika digunakan dengan cara ini, daunnya tidak hanya berkontribusi dalam menambah rasa, tetapi juga menambahkan warna hijau pada beras. Hal ini terbukti di banyak negara kemungkinan besar di Filipina.

Dalam spesialisasi Thailand, daunnya biasanya digunakan sebagai pembungkus harum. Contoh terbaik dari masakan Thailand adalah ayam Pandan, gai hor bai toey, adalah resep lama dan sering menjadi masakan yang paling sering dipesan di restoran. Ayam yang sudah dibumbui dibungkus dengan daun pandan dan digoreng dalam wajan. Meskipun daun pandan sangat sulit untuk dimakan, mereka memiliki dampak besar dalam kontribusi aroma aromatik yang sangat unik pada daging.

Daun pandan sangat aplikatif dalam pencuci mulut kuliner di daerah Asia Tenggara. Di Thailand, minuman dingin dari kelapa dengan rasa daun pandan sangat terkenal. Di negara-negara seperti Indonesia, daun pandan dikembangkan menjadi es krim lezat seperti ramuan. Bagaimanapun, daun Pandan lebih banyak digunakan dalam puding atau custard dari ketan atau ketan. Untuk ramuan, ketan atau ketan direbus dalam air; tambahkan gula aren dan daun pandan untuk memiliki massa yang berat ketika pendinginan menjadi semi-padat. Sebuah santan kental dimasukkan sebelum disajikan. Dalam resep ini, daun pandan sering diganti dengan vanilla atau rasa kacang lainnya seperti kemiri.

Karena daun pandan tidak dapat dibuang tanpa kehilangan aromanya, para juru masak dari seluruh dunia lebih memilih memiliki esensi. Pewarna makanan ditambahkan yang menjadikan esensi warna hijau terang. Ini pakaian terbaik di negara-negara Asia Tenggara yang lebih suka memiliki warna yang tidak realistis yang diterapkan di semua jenis makanan ringan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *